El grupo hostelero DeLuz y Compañía, dirigido por los hermanos Carlos y Lucía Zamora, presenta ‘Dieta en enfermedades neuromusculares: preguntas, respuestas y platos del mundo’, un libro con recetas propias en el que se abordan las dudas de familiares y pacientes sobre una nutrición rica y saludable. LEER MÁS
SANTANDER
La tarta de queso de Cañadío, valorada como una de las mejores de España, podrá probarse ahora también en La Maruca, segundo establecimiento en la capital del restaurador cántabro Paco Quirós. Este acto simbólico, que coincide con el quinto aniversario de La Maruca, responde a una petición de la clientela, que echaba de menos entre los postres esta sublime tarta elaborada artesanal y diariamente LEER MÁS
Ubicado en un paraje único, junto a las playas de Somo y Loredo, el restaurante La Bicicleta arranca la temporada estival con una propuesta fresca y divertida en la que los productos de la tierra típicos de la cocina vasca y cántabra son protagonistas. Una casa de comidas a la última, producto del empuje y la pasión de dos jóvenes cántabros que, en tan sólo cinco años de andadura y gracias al éxito cosechado, ha logrado dar el salto de gastrobar a restaurante con una nueva cocina vista y convirtiéndose en el punto de encuentro de la costa cántabra este verano.LEER MÁS
El restaurador Carlos Zamora inaugura en la capital cántabra un restaurante-tienda 100% made in Italy para lo que cuenta con 35 productores artesanos de todo el país. Tomate de Calabria, parmigiano reggiano ecológico o pasta seca de la familia Cavalieri son algunos de los ingredientes con los que se elaboran 80 platos del recetario clásico italiano.LEER MÁS