Sofraga Palacio (Ávila): el lujo de comer y dormir acariciando la historia

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Ubicado en pleno centro de Ávila, este hotel-restaurante boutique ocupa un majestuoso palacio del siglo XVI adosado a la muralla de Ávila, declarada Patrimonio de la Humanidad; la estructura y los rasgos históricos del edificio, completamente rehabilitado, se combinan con la tecnología y las comodidades más actuales, en una mezcla perfecta entre lo antiguo y lo moderno.

Con categoría de cuatro estrellas superior, dispone de 27 habitaciones exclusivas con vistas a la muralla, a la catedral, a la basílica de San Vicente y al propio entorno, con jardines y cedros centenarios; ninguna estancia es igual a otra, pero en todas, siglos de historia han quedado atrapados en las paredes de mampostería y ladrillo y en los techos de madera

A poco más de una hora de Madrid, representa un plan perfecto como escapada de lujo accesible; su restaurante, en un antiguo patio acristalado frente a un jardín, es un destino gastronómico protagonizado por clásicos castellanos como las revolconas con torreznos, las mollejas de cordero, las judías de riñón con matanza y el chuletón de Ávila, oferta que se completa con opciones más actuales y los mejores vinos de cercanía

Dormir arropados por 1.000 años de historia es un lujo inmaterial pero accesible, algo solo posible en un país como España, en el que contamos con un patrimonio cultural formado por más de 300 Conjuntos Histórico-Artísticos. Uno de ellos es el casco antiguo de Ávila, inscrita en 1985 en la lista de Patrimonio Mundial de la Unesco en reconocimiento a sus valores universales excepcionales. Es uno de los ejemplos de ciudad fortificada mejor conservados del mundo, con su impresionante muralla medieval –construida a finales del siglo XI– conservada íntegramente y con notables iglesias románicas extramuros.

Fecha

Febrero 2024

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proyectos Accion & Comunicacion
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