Platos populares mexicanos, tequila y marichis para celebrar el Día del Grito en Tepic

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El próximo miércoles 15 de septiembre, Tepic, referente de la cocina mexicana contemporánea en Madrid, celebra el Día de la Independencia de México con un menú degustación a 45 € que incluye platos muy populares en la cultura mexicana, algunos poco conocidos en nuestro país, como la sopa de tortilla o sopa azteca

En conmemoración de la que ya es la festividad cívica más importante de México, esa noche habrá mariachis y se podrá rematar la velada a base de tequila y de los cócteles de autor del barman Javier Quiñones

La lucha por la Independencia de México comenzó durante la madrugada del 16 de septiembre de 1810 con el ‘Grito’ de Miguel Hidalgo, en el que incitaba a la población de Dolores a levantarse contra el virreinato de la Nueva España. Este acontecimiento de insurrección dio origen a lo que es la festividad cívica más importante de los mexicanos; una efeméride que, si bien se celebra oficialmente el día 16 con toda clase de actos solemnes, comienza a las 23:00 horas del 15 de septiembre con fuegos artificiales, verbenas, música y, por supuesto, gastronomía típica.

Fecha

Septiembre 2021

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