El emblemático hotel, sumido en la celebración de su 70 aniversario, es ya un clásico de este festival, que celebra su octava edición para reivindicar el papel de los hoteles más exclusivos en la boyante gastronomía madrileña
Del 14 al 24 de septiembre, El Jardín del InterContinental ofrece al público cuatro deliciosos bocados: atún rojo ahumado & peanuts; chipirón con corazón de kimchi; croqueta de carabinero meloso y, como postre, tatín anisada; todos incluyen maridaje y tienen un precio de entre 8 y 10 euros
Hotel Tapa Tour, que este año incide en la conexión de las propuestas con el territorio, es también un certamen en el que un jurado elige la tapa ganadora de las cuatro categorías: Croqueta de Autor & Cerveza; Tapa Alimentos de España & D.O. Ribera de Duero; Tapa Fusión Alimentos de España & D.O. Cava y Tapa Dulce & Cointreau
InterContinental Madrid es, por derecho propio, uno de los grandes hoteles históricos de la capital y prueba de ello es que se encuentra volcado, de lleno, en la celebración de su 70 aniversario. En todos estos años ha contribuido decisivamente a la pujanza gastronómica de Madrid. Por ello, un año más, El Jardín del InterContinental participa en Hotel Tapa Tour, el festival que acerca al gran público la cocina de los grandes hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital. Del 14 al 24 de septiembre, los entusiastas de la buena mesa que se acerquen a este establecimiento de cinco estrellas podrán probar las cuatro deliciosas tapas con maridaje con las que, además, el hotel participa en las diferentes categorías del concurso asociado a este evento.
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