La noche del viernes 15 de septiembre, el restaurante Tepic, referente de la cocina mexicana contemporánea en Madrid, celebra el día grande del país norteamericano con un menú degustación (45 €) que incluye de manera especial platos que no están en la carta, muy laboriosos e imprescindibles de esta fecha, como los chiles en nogada
El chef Jardiel Varela acercará a los comensales esta festividad tan importante, en una cita que estará amenizada por mariachis y en la que se propondrá un brindis con un margarita Tepic, preparado por el barman y jefe de sala Javier Quiñones
El 16 de septiembre se celebra el Día de la Independencia de México, festividad nacional que conmemora el fin del dominio español sobre los territorios que hoy conforman la república norteamericana. Tras el pistoletazo de salida que marca el «Grito de Dolores» –que, según la tradición, sirvió como llamada para levantarse en armas, un 16 de septiembre de 1810–, las calles del país se tiñen de los colores de su bandera tricolor en una fiesta que da comienzo la noche del día 15 y en la que no faltan actos solemnes, verbenas, música, fuegos artificiales y, por supuesto, gastronomía.
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