Abre El Patio de Mamaquilla, la nueva coctelería de Chamberí

Daniel Font, head bartender, es el artífice de 11 cócteles de autor con una sesuda elaboración y una original presentación; embajador de la mixología latina en Madrid, El Patio, una de las estancias de MamaQuilla, invita a descubrir las distintas caras de Latam a través de tragos viajeros, canallas y atrevidos

Este espacio recorre ciudades como Santo Domingo, Sinaloa, San Juan, Jalisco o La Habana, con recetas frutales, cítricas, tropicales y picantes; tragos donde predominan los rones, los tequilas o el mezcal y que cuentan con ingredientes como el açai o el tomate de árbol

En ese lugar en el que el cóctel es el principio, el final y el intermedio perfecto de cualquier cita, ahí es donde nace El Patio. Su ubicación ya es toda una declaración de intenciones: es una de las estancias de MamaQuilla (José Abascal, 61), la casa de la cocina latina en la capital. Con el mismo sentir de la casa madre, El Patio, como coctelería, propone con sus tragos de autor un viaje por los países del otro lado del Atlántico. Este espacio se abre en canal para recibir a la clientela más disfrutona y conocedora de que la vida son dos días y es para gozarla; una esencia con la que se ha ganado el corazón de Chamberí y de toda la capital como uno de los sitios esenciales para disfrutar de la mixología más atrevida. El malagueño Daniel Font, head bartender, es el líder de esta coctelería particular, que cuenta con una puesta en escena que nos transporta a la autenticidad de estos países en los que las flores, los balcones, la vegetación, el bullicio e incluso el murmullo del agua —hay una fuente— juegan un papel fundamental en la experiencia. Sus creaciones, con sabores que van del picante al tropical, pasando por el amargo, tienen una presentación rompedora en línea con el storytelling de cada uno de ellos.