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Nov

Presentación de la Guía @LunaMetropoli 2017

A las ocho de la noche las puertas del Florida Retiro se abrieron para recibir al sector gastronómico de la Comunidad de Madrid. Una noche mágica donde se presentaba la nueva edición de la Guía Metrópoli 2017, la biblia gastronómica que recoge las mejores direcciones para comer y beber en Madrid con más de 1.500 direcciones entre restaurantes de autor, tabernas, tascas, bares de tapas, vinotecas, modernos gastrobares y tiendas gourmet ¡referencias para todos los paladares!

Un año más, la publicación volvió a contar con nosotros para organizar el acto de presentación. Esta vez era aún más especial ya que celebraban su décimo aniversario. Íñaki Gil (director adjunto de EL MUNDO y responsable de Suplementos) y Alberto Luchini (director de La Guía METRÓPOLI y redactor jefe de La Luna de METRÓPOLI) nos ofrecieron un breve y emotivo discurso que dio paso a la presentación de la Guía Metrópoli y con ello conocíamos las nuevas M. La gran novedad en esta décima edición era DSTAgE de Diego Guerrero que conseguía su tercera M.

Mario Sandoval de Coque acompañado de su hermano Juan Diego, César Martín de Lakasa, Juanjo López-Bedmar de La Tasquita de Enfrente, Manuel Domínguez  de Lúa, Abraham García de Viridiana, Sacha Hormaechea de Sacha, Aurelio Morales de CEBO, Omar Malpartida de Tiradito y Mario Céspedes junto a su mujer Conchi Álvarez de Ronda 14, fueron alguno de los grandes cocineros que se acercaron a disfrutar de una de las fechas que está marcada en el calendario de todos los gastrónomos madrileños.

Por su parte, la Sala del Florida Retiro que deslumbró a los asistentes con su glamurosa decoración en tonos rojos y dorados, obra de Pascua Ortega. Además mostraba las diez portadas de la guía. Mientras los comensales podían degustar desde el embutido italiano de Negrini al jamón de Carrasco Guijuelo, los riquísimos quesos de Finca Pascualete y el exquisito AOVE Finca La Torre. También los más golosos se vieron satisfechos con los chocolates de Culinary Arts Academy Switzerland. Los vinos de Pagos del Rey, los cócteles de Aperol Spritz y las cervezas de Mahou pusieron la guinda a una noche en la que todas las copas brindaron por la nueva edición de la Guía Metrópoli.

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